1. 首頁 > 洛寧要聞

    我縣加強第十屆河洛金秋上戈蘋果采摘節期間農家樂餐飲監管

    時間:2014-09-25 15:28:05 來源:本站

        為提升蘋果節期間農家樂餐飲食品安全保障水平,維護洛寧良好對外形象,洛寧縣采取四項措施加強農家樂餐飲監管。
        一是落實工作責任。協同上戈鎮政府、藥監局等部門建立健全農家樂餐飲服務食品安全責任體系,嚴格落實餐飲單位的首負責任,督促其提高食品安全管理意識和服務質量。
        二是審批嚴格把關。對新籌建的農家樂餐飲經營單位嚴格把關,按照《餐飲服務食品安全操作規范》,做好事前預防和事后監管,嚴格執行準入標準。
        三是強化日常檢查。堅持節日期間重點整治與日常監督檢查相結合,突出對索證索票、采購貯存、食品添加劑使用、餐飲具消毒等重點環節的整治,規范餐飲服務行為;突出對肉類制品、生食水產品、添加劑等重點品種的檢查,從源頭上保證食品質量。
        四是加強宣傳培訓。對農家樂餐飲服務單位主要負責人、食品安全管理和從業人員開展政策法規、崗位技能等相關培訓,提高從業人員守法經營意識。(食安辦)





    威尼斯人网址